A Pergola si può trascorrere una vacanza senz’altro gustosa grazie ai tanti prodotti tipici enogastronomici.
Ad iniziare dall’ampia varietà di vini.
Pergola è la più giovane delle Doc della provincia di Pesaro-Urbino. E’ possibile produrla nelle tre tipologie Rosso, Novello e Passito
Da assaggiare anche il vino di visciole. Viene ottenuto seguendo un’antica ricetta, utilizzando un frutto del tutto particolare, la visciola. E’ conosciuto anche con il nome di Visner, Visciolì e Visciolata di Pergola.
Completano la vasta gamma di prodotti: miele, formaggio, olio e ovviamente il tartufo, sia bianco che nero.
Un prodotto, quest’ultimo, che è stato particolarmente valorizzato e promosso negli ultimi anni grazie al rilancio in grande stile della Fiera del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola e dei prodotti tipici che si svolge ad ottobre.
Nessuna risposta a “Vino, tartufo, visciolata e tanto altro”